1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
Preparación
En una olla grande, derretir la margarina, añadirle la cebolla,
el apio y la zanahoria.
Cocinar a fuego medio revolviendo
constantemente durante 5 minutos o hasta que los vegetales estén
suaves.
Añadir la carne, el caldo de carne, las vainitas, el maíz, el
perejil, la pimienta y el agua.
Dejar que hierva y reducir el fuego
a lento revolviendo de vez en cuando.
Cocinar durante 20 minutos o hasta que la carne esté cocida y
los vegetales estén suaves.
Nota:Esta sopa se puede preparar con anticipación y
congelarla por porciones.
Tips culinarios de
Para que el caldo de res o de pollo quede bajo en grasa tienes
que refrigerarlo cuando esté preparado y luego hay que removerle la
grasa que se deposita en la superficie.
