INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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2 1/2 tazas 2.500
Agua hirviendo
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2 cucharadas 2
Cilantro picado
-
1 taza 1
Cebolla(s) cruda(s) picada en cuadritos pequeños
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3 3
Diente(s) de ajo picados y machacados
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4 4
Papa(s) cruda(s) picadas
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4 4
Huevo batido
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10 gramos 10
Cebollín picado
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1 1
Chile pimiento verde picado
-
120 gramos 120
Queso blanco picado
-
2 tazas 2
Leche baja en grasa deslactosada
-
2 2
Pan de caja picados y tostados
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal kosher
Preparación
1.
Hervir en el agua con la cebolla, pimentón,
cebollín, cilantro y ajos junto con la papas.
2.
Colocar la leche.
3.
Apagar y colocar los huevos cuidadosamente cuidando que
no se desbaraten.
4.
Dividir en cuatro raciones, agregar el queso y el pan en trozos pequeños, se deja
reposar por 3 minutos,
5.
Al servir se le puede agregar cilantro picadito.
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