Papas chorreadas (Boyacá)

Papas chorreadas (Boyacá)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

124 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
5 g
Colesterol
27 mg
Sodio
245 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 4 4 Papa(s) cocida(s) mediana(s)
  2. 20 gramos 20 Tallo(s) de cebolla en tiritas
  3. 2 2 Tomate(s) rojo(s) picados
  4. 120 gramos 120 Queso blanco rallado/bajo en grasa
  5. 1/2 taza 0.500 Leche descremada o la necesaria
  6. 2 cucharadita 2 Aceite de oliva
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Comino en polvo
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Sal para la compota

Preparación

  1. En un sartén calentar el aceite de oliva y sofreir los tomates, la cebolla, la leche,el queso y sazonar con una pizca de comino, sal y pimienta.
  2. Colocar las papas en una bandeja y bañarlas con el sofrito. 
  3. Servir caliente.

Tips culinarios de

Receurda seleccionar todos tus lácteos que sean bajos en grasa. Las papas se clasifican como el grupo de cereales, asi que 2 papas pequeñas equivalen a 2 porciones de cereales dentro de tu plan.