Arroz mamposteao puertorriqueño

Name: Arroz mamposteao puertorriqueño
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 gramo Jamón de pavo sin grasa; 1 Chile pimiento verde; 1 Chile verde; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 taza Arroz cocido; 0.5 taza Fríjoles pintos cocidos; 2 cucharadita Aceite de oliva

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

5 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

8 mg

Sodio

144 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

60 gramos 60 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
1 1 Chile pimiento verde picado
1 1 Chile verde picado
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 taza 1 Arroz cocido frío
1/2 taza 0.500 Fríjoles pintos cocidos o habichuelas coloradas
2 cucharadita 2 Aceite de oliva para la masa

Preparación

En una sartén caliente con el aceite de oliva, sofríe el jamón hasta que se dore.
Agregar los pimientos, la cebolla y revolver.
Verter el arroz
Agregar las habichuelas y mezclar para que todos los ingredientes se unan.
Hornear unos minutos y servir.
Recuerda cuidar las porciones de tus alimentos, aunque utilices preparaciones bajas en grasa.

Tips culinarios de

Cuando se combinan las habichuelas con arroz, hace que se forme una proteína vegetal de alto valor biológico.