![Arroz con zanahoria]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
-
1 cucharada 1
Aceite de canola
-
1/4 taza 0.250
Cebolla(s) cruda(s) picada
-
2 2
Zanahorias crudas rallada
-
240 gramos 240
Arroz blanco crudo
-
2 tazas 2
Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
-
1/8 cucharadita 0.125
Sal
Preparación
- Colocar el aceite en una olla y calentar a fuego medio. Agregar las cebollas y saltear por 2 minutos.
- Agregar la zanahoria, arroz y la sal, y saltear por un par de minutos más.
- Añadir el caldo de vegetales y dejar que hierva.
- En cuanto se pueda ver el arroz en la superficie y la mayor parte del líquido se haya evaporado, cubrir la olla y bajar el fuego.
- Cocinar por 20 minutos y servir.
Tips culinarios de ![]()
Agregar vegetales al arroz es una buena forma de lograr que los niños coman vegetales "escondidos".
