15 gramos 15
Edulcorante artificial en polvo al gusto
2 2
Raja(s) de canela
1/2 cucharada 0.500
Margarina light 0% grasa trans
120 gramos 120
Pulpa de Coco fresco, rallado
Preparación
Disolver la fécula de maíz en ½ taza de leche.
Poner a hervir 1 ½ tazas de leche con el azúcar, retirando la espuma que se forme.
Agregar la margarina, canela, coco rallado y fécula de maíz disuelta.
Revolver constantemente, cocinando a fuego lento durante más o menos 10 minutos, o hasta que llegue al punto adecuado (se puede hacer la prueba de dejar la paleta con la que se mezcla en posición vertical en medio de la natilla y debe sostenerse sola por unos segundos).
Trasladar a un pyrex o molde de tamaño adecuado y dejar enfriar.
Trasladar al refrigerador hasta el momento de servir.
Tips culinarios de
Sustituye los productos lácteos enteros por descremados y semidescremados.