Ensalada tailandesa de verduras salteadas

Ingredientes

1. 1 taza 1 Col/Repollo cocida corte juliana
2. 500 gramos 500 Pechuga de pollo sin piel, deshuesadas y en dados
3. 1 1 Zanahorias crudas en rodajitas
4. 3/4 taza 0.750 Puerros crudos o poro en rodajitas
5. 1 taza 1 Calabacín verde/zucchini(s) cocido(s) guicoyitos
6. 1 taza 1 Hongos (setas) baresa
7. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) con tallo
8. 2 cucharadita 2 Aceite de oliva salsa
9. 6 cucharadita 6 Salsa de soya o soja clara
10. 4 cucharadita 4 Vinagre blanzco de arro
11. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta blanca
12. 1/8 taza 0.125 Jugo de limón pesto