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Abrillantados de Zanahoria

Abrillantados de Zanahoria

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

88 kcal
Proteínas
1 g
Grasa
0 g
Carbohidratos
21 g
Colesterol
0 mg
Sodio
2 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Zanahorias crudas en rodajas
  2. 1 1 Naranjas peladas y cortadas en trozos
  3. 1 taza 1 Jugo de piña sin azúcar
  4. 1 1 Naranja cáscara Rallada

Preparación

  1. Lavar bien y  rallar la zanahoria y exprimirlas para sacar el jugo.
  2.  Colocar el bagazo de la zanahoria (lo exprimido) en una olla junto con los jugos de naranja y de piña y la ralladura de naranja.
  3. Llevar a fuego removiendo constantemente hasta que tome punto y espese.
  4. Luego echar en un recipiente y dejar entibiar.
  5. Formar bolitas y colocarlas en un recipiente.

Tips culinarios de

  • De preferencia refrigera y sírvelo frío.