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Ensalada de queso y menta

Ensalada de queso y menta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

158 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
12 mg
Sodio
566 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 4 tazas 4 Lechuga romana lavada y desinfectada
  2. 240 gramos 240 Queso semiseco cortado en cubos
  3. 1 1 Pepino crudo cortado en tiras
  4. 10 10 Aceitunas sin hueso
  5. 4 hojas 4 Menta fresca picada
  6. 1 cucharada 1 Jugo de limón para la salsa
  7. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
  8. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina opcional

Preparación

1.- Primero troceamos bien la menta.

2.- Una vez troceada la colocamos en un recipiente hondo junto con dos cucharadas de aceite, el zumo de limón y la sal. Se mezcla bien y se reserva.

3.- En una ensaladera se coloca la lechuga, el queso y la manzana y por encima se agrega el aderezo.
4. Se mezcla bien y se refrigera.

5. Se sirve fría.

Tips culinarios de

Excelente para una cena ligera.