Ensalada de frijoles al estilo venezolano

Ensalada de frijoles al estilo venezolano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

225 kcal
Proteínas
11 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
25 g
Colesterol
13 mg
Sodio
114 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Fríjoles pintos cocidos o habichuelas coloradas
  2. 1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
  3. 3 cucharadas 3 Perejil picado
  4. 1 1/2 cucharadas 1.500 Aceite de oliva para la masa
  5. 2 cucharadita 2 Vinagre de sidra vi o vinagre de manzana
  6. 1 cucharadita 1 Oregano en polvo Para el adobo
  7. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  8. 1 cucharadita 1 Pimienta negra recién molida

Preparación

  1. En un recipiente hondo, combinar los frijoles, cebollas, pimienta, aceite, vinagre y orégano. 
  2. Sazonar con sal y pimienta.

Tips culinarios de

Para darle un toque especial a este platillo, sirve la ensalada  en el centro de unas hoja de lechuga y jitomate.