Sopa de cangrejo y camarón (sin lactosa)

Name: Sopa de cangrejo y camarón (sin lactosa)
Yield: 4 portions
Ingredients: 227 gramo Cangrejo; 227 gramo Camarón crudo; 4 cucharadita Mantequilla sin sal; 1 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 Chile pimiento verde; 3 Diente(s) de ajo; 1.5 taza Caldo de pollo sin grasa; 1 taza Yogur natural semidescremado; 60 gramo Queso cottage (sin grasa); 5 cucharada Perejil; 0.33 cucharadita Sal; 1 taza Leche descremada sin lactosa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

30 g

Grasa

6 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

147 mg

Sodio

481 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

227 gramos 227 Cangrejo desmenuzada
227 gramos 227 Camarón crudo pequeños
4 cucharadita 4 Mantequilla sin sal baja en grasa
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 1 Chile pimiento verde en cubos
3 3 Diente(s) de ajo machacados
1 1/2 tazas 1.500 Caldo de pollo sin grasa o de pescado
1 taza 1 Yogur natural semidescremado
60 gramos 60 Queso cottage (sin grasa) bajo en grasa
5 cucharadas 5 Perejil picado
1/3 cucharadita 0.330 Sal
1 taza 1 Leche descremada sin lactosa o caldo

Preparación

Licuar la leche, el yogurt y el queso cottage hasta formar una mezcla sin grumos.
Derretir la mantequilla en un sartén y cocer la cebolla, chile pimiento y el ajo por 4 minutos.
Agregar la carne de cangrejo y cocinar por 1 minuto más.
Luego agregar el caldo de pescado y la mezcla de leche. Cocinar por 5 minutos.
Agregar los camarones y dejar sobre el fuego hasta que los camarones estén cocidos.
Sazonar con sal, pimienta y perejil. Servir caliente.

Tips culinarios de

Puedes agregar cualquier marisco o pescado que desees para preparar ésta sopa.