2 rodajas 2
Pan integral duro, partido en cuadritos
1/8 cucharadita 0.125
Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
1/8 cucharadita 0.125
Pimienta negra fresca
1/8 cucharadita 0.125
Paprika/ pimienta húngara
1 1
Huevo(s) duros
Preparación
En una sartén, agregar el aceite de oliva, y saltear el ajo triturado.
Agregar el agua y dejar hervir durante 5 minutos.
Sazonar con la sal, pimienta y páprika.
Luego, agregar los cuadritos de pan y mezclar.
Cocer a fuego lento por 5 minutos más.
En un recipiente pequeño hondo, batir el huevo con un poco de la mezcla de sopa.
Por último, agregar poco a poco el huevo batido a la sopa.
Servir caliente.
Tips culinarios de
El pan integral te aporta buena fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas del complejo B.
Recuerda utilizar la sal lo menos posible en todas tus comidas.
Puedes sustituir 1 huevos por 2 claras, así reducirás el colesterol en tu dieta.
