Combinar el cangrejo, mayonesa, mostaza, huevo, cilantro, maíz dulce, sal y polvo de chile en un recipiente. Dejar en refrigerador por 30 minutos. Hacer las tortitas con la mezcla.
En un recipiente colocar el pan molido con la pimienta y cubrir las tortitas con el pan. En una sartén caliente con el aceite cocinar las tortitas de ambos lados.
Elimina el exceso del aceite con toallas de papel al terminar de cocinar las tortitas.
Para hacer las hamburguesas, utiliza pan integral, y puedes agregar una rodaja de queso blanco, lechuga y tomate.
