Tomates al balsámico rellenos de atún

Tomates al balsámico rellenos de atún

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

107 kcal
Proteínas
14 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
6 g
Colesterol
27 mg
Sodio
381 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 240 gramos 240 Atún enlatado en agua sin agua
  2. 4 4 Tomate(s) rojo(s) cortados a lo largo
  3. 1/2 taza 0.500 Maíz dulce
  4. 4 cucharadas 4 Mayonesa baja en grasa (opcional)
  5. 4 cucharadita 4 Vinagre balsámico para la vinagreta
  6. 1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
  7. 1 cucharadita 1 Pimienta negra al gusto
  8. 1/10 taza 0.100 Jugo de limón para la salsa

Preparación

  1. Cortar la parte superior de los tomates y sacarles la pulpa. 
  2. Luego colocar el atún en un recipiente hondo y agregarle el maíz dulce, la mayonesa, el vinagre balsámico, el limón, la sal y la pimienta. Combinar todos los ingredientes. 
  3. Rellenar cada tomate con un poco de la mezcla de atún y servir.

Tips culinarios de

También puedes rellenar los tomates con pollo picado o carne de cangrejo.