Relleno de pollo

Name: Relleno de pollo
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 gramo Pechuga de pollo; 113 gramo Queso cottage (sin grasa); 1 Chile morrón; 2 cucharada Mayonesa baja en grasa; 0.25 taza Yogur natural descremado; 0.1 taza Pepinillo agrio encurtido (bajo en sodio); 2 Huevo(s) duro(s); 1 cucharadita Pimienta negra; 0.125 cucharadita Sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

17 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

5 g

Colesterol

150 mg

Sodio

323 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

240 gramos 240 Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
113 gramos 113 Queso cottage (sin grasa)
1 1 Chile morrón en tiras
2 cucharadas 2 Mayonesa baja en grasa
1/4 taza 0.250 Yogur natural descremado jocoque
1/10 taza 0.100 Pepinillo agrio encurtido (bajo en sodio) picados
2 2 Huevo(s) duro(s) picados
1 cucharadita 1 Pimienta negra al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la compota

Preparación

Colocar en un procesador de alimentos, el pollo, los pimientos, pepinillos y los huevos.
Luego en un recipiente mezclar el queso cottage, la mayonesa, el yogurt y la mezcla de pollo.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta.

Tips culinarios de

Utilizar mayonesa Light, hace que ahorres una gran cantidad de calorías de grasa y colesterol.

Puedes utilizarlo como dip, junto con unos palitos de zanahoria y apio o con galletitas.