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Pollo al ajo

Pollo al ajo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

239 kcal
Proteínas
30 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
5 g
Colesterol
80 mg
Sodio
73 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 6 6 Diente(s) de ajo finamente picados
  2. 2 cucharadas 2 Aceite vegetal para la salsa
  3. 480 gramos 480 Pechuga de pollo (cruda) sin piel
  4. 2 cucharadas 2 Vinagre Blanco
  5. 60 mililitros 60 Vino blanco Pisco
  6. 60 mililitros 60 Agua fría
  7. 1/2 cucharadita 0.500 Sustituto de sal
  8. 1 cucharadita 1 Azúcar granulada opcional

Preparación

  1. Precalentar el horno a 350ºF. 
  2. Hacer una mezcla con los ajos picados y el aceite vegetal. 
  3. Untar el pollo con la mezcla. 
  4.  Colocar en un pirex. Mezclar el vino, sal, vinagre, azúcar y agua. Cubrir el pollo con esta mezcla. 
  5. Colocar en el horno por aproximadamente 1 hora o hasta que esté completamente cocido.

Tips culinarios de

  • Elimina la piel y la grasa visible al pollo antes de cocinarlo.