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Pinchos de camaron

Pinchos de camaron

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

173 kcal
Proteínas
22 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
1 g
Colesterol
179 mg
Sodio
137 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 480 gramos 480 Camarón crudo medianos
  2. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
  3. 1 1 Diente(s) de ajo picado
  4. 1/5 taza 0.200 Jugo de limón el jugo
  5. 1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra en granos
  6. 1 cucharada 1 Perejil picado

Preparación

  1. Para marinar: mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, pimienta, perejil y ajo. 
  2. Guardar en el refrigerador.  
  3. Lavar con agua los camarones.
  4. Dejar marinar en la salsa para marinar al menos 2 horas.
  5. Utilizar pinchos de metal o acero inoxidable. Cubrir los pinchos ligeramente con aceite y colocar los camarones en los pinchos (aproximadamente 5 camarones por pincho).  
  6. Rociar spray antiadherente en el asador para evitar que los pinchos se peguen. 
  7. Colocar los pinchos de camarones en el asador y dejar cocinar por 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. 
  8. Sírvelos sobre una cama de arroz con rodajas de limón fresco. 

Tips culinarios de

 No cocinar por más de 5 minutos.