Hongos Portobelo rellenos de jamón

Name: Hongos Portobelo rellenos de jamón
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 taza Hongos Portobelo; 100 gramo Jamón de pavo sin grasa; 60 gramo Queso Oaxaca; 6 cucharadita Pan molido seco; 3 Diente(s) de ajo; 2 hoja Albahaca fresca; 30 mililitro Vino blanco; 1 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal marina; 0.125 cucharadita Pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

11 g

Grasa

5 g

Carbohidratos

18 g

Colesterol

16 mg

Sodio

448 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1 taza 1 Hongos Portobelo grandes sin tallo
100 gramos 100 Jamón de pavo sin grasa en tiritas
60 gramos 60 Queso Oaxaca rallado
6 cucharadita 6 Pan molido seco molido
3 3 Diente(s) de ajo rallados
2 hojas 2 Albahaca fresca picada
30 mililitros 30 Vino blanco o vino tinto
1 cucharada 1 Aceite de oliva para mousse de tomate
1 cucharadita 1 Sal marina opcional
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

1. En una sartén teflón, calentar dos cucharadas de aceite de oliva a fuego bajo y dorar los hongos. Perfumar con el vino blanco y salpimentar.

2. Retirar del fuego y pasar a un recipiente para horno.

3. Cortar finamente el jamón. Incorporar en un tazón y agregar el queso, el ajo, el pan rallado, la albahaca y una cucharada de aceite de oliva.

4. Mezclar bien, rellenar los hongos con la mezcla. Llevar al horno para gratinar.

4. Servir

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Ingredientes

Preparación

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