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Frijoles bajos en grasa

Frijoles bajos en grasa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

164 kcal
Proteínas
9 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
23 g
Colesterol
0 mg
Sodio
69 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Frijol negro cocido drenados
  2. 1 taza 1 Caldo de verduras o de frijol
  3. 1 cucharada 1 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  4. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada

Preparación

  1. En una licuadora, poner los frijoles cocidos con el caldo de frijol y licuar hasta lograr una mezcla suave. 
  2. En una sartén poner el aceite vegetal y freír la cebolla picada.  Agregar el frijol licuado y cocinar a fuego lento hasta que hierva.

Tips culinarios de

  • Los frijoles son una buena fuente de fibra. Inclúyelos en tu dieta.
  • Procura sustituir grasa de origen animal por aceites vegetales en tus comidas. Estas son ricas en grasa saludables.