1. HolaDoctor
  2. Dietas y nutrición
  3. >
  4. Recetas Sanas

Frijoles

Frijoles

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

152 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
4 g
Carbohidratos
21 g
Colesterol
0 mg
Sodio
2 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 2 tazas 2 Frijol negro cocido (172 gramos por taza)
  2. 1 taza 1 Agua o caldo de frijol
  3. 1 cucharada 1 Aceite vegetal para la salsa
  4. 1/5 taza 0.200 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada

Preparación

  1. En una licuadora, poner los frijoles cocidos con el caldo de frijol y licuar hasta lograr una mezcla suave. 
  2. En una sartén poner el aceite vegetal y freír la cebolla picada.
  3. Agregar el frijol licuado y cocinar a fuego lento hasta que hierva.

Tips culinarios de

  • Los frijoles son una buena fuente de fibra. Inclúyelos en tu dieta.
  • Procura sustituir grasa de origen animal por aceites vegetales en tus comidas. Estas son ricas en grasa saludables.