Ensalada de apio y aguacate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

7 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

32 g

Colesterol

8 mg

Sodio

150 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

1 taza 1 Tallo(s) de apio picados
1 1 Aguacate(s) tipo Hass pelado
60 gramos 60 Almendras tostadas sin sal Molida
1 1 Manzanas verde
4 cucharadita 4 Pasas sin semillas picadas
3 cucharadas 3 Mayonesa baja en grasa (opcional)
1/4 taza 0.250 Jugo de limón Amarillo
1/8 cucharadita 0.125 Sal marina al gusto
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
3 tazas 3 Lechuga Hoja

Preparación

1. Remojar las pasas en una taza de agua.

2. Escurrir y secar

3. Picar el apio y poner en agua fría por 20 minutos.

4. Escurrir. Pelar y picar la manzana.

5. Agregar un poco de jugo de limón para que no se ponga oscura.

6. Picar el aguacate

7. Incorporar todos los ingredientes.

8. Añadir sal y pimienta.

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