Champiñones al ajo estilo Perú

Preparación

1.       Pelar los ajos y Separar.

2.       Lavar los champiñones y echar en agua hirviendo con sal.

3.       Retirar cuando vuelve a hervir el agua y escurrir.

4.       Echar aceite de oliva en una sartén y freír los ajos con el pimiento amarillo entero.

5.       Incorporar los champiñones bien escurridos por unos minutos.

6.       Sazonar y Verter en un recipiente hondo.

7.       Servir caliente con trozos de pan baguette.