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Cerdo al eneldo

Cerdo al eneldo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

262 kcal
Proteínas
34 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
0 g
Colesterol
100 mg
Sodio
137 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 500 gramos 500 Lomo de cerdo magro
  2. 2 cucharadas 2 Mantequilla temperatura ambiente
  3. 2 cucharadita 2 Mostaza
  4. 1 cucharadita 1 Eneldo seco
  5. 1 cucharada 1 Salsa inglesa

Preparación

  1. Pinchar las piezas de cerdo con un tenedor. 
  2. En un recipiente pequeño combinar los ingredientes restantes.
  3. Untar las piezas de lomo con la mezcla de la margarina asegurándose que queden muy bien cubiertas por ambos lados.
  4. Calentar una sartén.
  5. Colocar el lomo y cocinar de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el jugo de la carne esté claro.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de

  • Las hierbas y las especias naturales le dan a tus platillos un excelente sabor sin añadirles grasa ni sodio.
  • El secreto de esta receta es utilizar el lomo de cerdo. Este es un corte de carne baja en grasa que se puede utilizar en diferentes preparaciones.