![Cazuela de frijoles]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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2 tazas 2
Frijoles (porotos) cocidos
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4 cucharadas 4
Queso rallado bajo en grasas
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1/8 cucharadita 0.125
Comino en polvo para la salsa
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1 cucharada 1
Cilantro picado
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2 cucharadas 2
Crema baja en grasa
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4 4
Chile jalapeño picado
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2 tazas 2
Lechuga lavada y desinfectada cortada en tiras pequeñas
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4 4
Tortilla(s) de maíz cortadas en triángulo tostadas
-
4 4
Tortillas de harina 0 120 g de fajitas de trigo en tiras
Preparación
1. Escurrir bien los fríjoles. Cubrir el fondo de una
cazuela con los fríjoles.
2. Cubrir con
el queso rallado y espolvorear con el comino.
3. Llevar al horno o al microondas hasta que el queso
se funda.
4. Cubrir con la crema agria y espolvorear con el cilantro
y el chile jalapeño.
5. Y ya está lista la cazuelita, rellenar las fajitas
y agregar al final unas tiras de lechuga.
Tips culinarios de ![]()
Para
acompañar la cazuelita servir junto con unos nachos o con tortillas de maíz
cortadas en triángulo tostadas.
