Carne entomatada caribeña

Name: Carne entomatada caribeña
Yield: 4 portions
Ingredients: 360 gramo Lomo de cerdo; 4 Jitomate(s) bola; 0.5 taza Cebolla(s) cruda(s); 1 Chile pimiento rojo; 1 Diente(s) de ajo; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra; 0 Aceite vegetal en rociador

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

24 g

Grasa

12 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

69 mg

Sodio

128 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

360 gramos 360 Lomo de cerdo o lomo de res
4 4 Jitomate(s) bola picados
1/2 taza 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
1 1 Chile pimiento rojo o Ají rojo Rebanado
1 1 Diente(s) de ajo picado
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida
0 Aceite vegetal en rociador (opcional)

Preparación

Sazonar la carne con sal, cortarla en tiras.
En un sartén antiadherente, agregar aceite en spray y sofreír los tomates, cebolla, ajo, chile pimiento.
Agregar la carne, revolverlo, y taparlo. Cocinar a temperatura baja por 15 minutos o hasta que la carne esté completamente cocida.

Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de

Combina esta carne con vegetales al vapor y tendrás una comida completa.