Caracolada con jitomate

Caracolada con jitomate

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

98 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
3 g
Colesterol
39 mg
Sodio
119 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 1/2 tazas 1.500 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
  2. 200 gramos 200 Caracol natural
  3. 1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  4. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto
  5. 1/2 cucharadita 0.500 Orégano seco para la vinagreta
  6. 2 cucharadas 2 Perejil picado
  7. 3 3 Diente(s) de ajo triturado
  8. 4 cucharadas 4 Mantequilla sin sal
  9. 2 hojas 2 Albahaca fresca (hojas)

Preparación

  1. Saltear los caracoles con un poco de mantequilla.
  2. Añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el jitomate.
  3. Retirar del fuego cuando hierva.

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