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Calamar relleno

Calamar relleno

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

226 kcal
Proteínas
16 g
Grasa
6 g
Carbohidratos
27 g
Colesterol
134 mg
Sodio
275 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 8 8 Calamares Cabeza
  2. 8 8 Calamares Cabeza
  3. 4 cucharadas 4 Arroz cocido frío
  4. 4 cucharadas 4 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  5. 2 cucharadas 2 Apio (crudo) Picado
  6. 16 16 Champiñones Picados
  7. 2 cucharadas 2 Salsa Alfredo baja en grasa Salsa Bechamel
  8. 1 taza 1 Vino blanco Pisco
  9. 2 cucharadita 2 Perejil Picado
  10. 4 cucharadas 4 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
  11. 4 cucharadita 4 Chile pimiento amarillo Ajì Amarillo Licuado
  12. 2 cucharadita 2 Ajo en polvo con sal
  13. 1/8 cucharadita 0.125 Sal marina o sal común
  14. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra al gusto

Preparación

  1.  Freír en una sartén teflón la mantequilla, la cebolla, el ajo, el apio y los champiñones.
  2. Añadir el ají o pimiento, el vino blanco, la salsa blanca, el arroz, queso parmesano y perejil.
  3.  Dejar unos minutos, luego rellenar el calamar y cerrar con queso parmesano.

Tips culinarios de

TIP Acompañar con arroz.