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Arroz Griego

Arroz Griego

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

183 kcal
Proteínas
8 g
Grasa
3 g
Carbohidratos
31 g
Colesterol
7 mg
Sodio
126 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 200 gramos 200 Arroz crudo basmati
  2. 1 1 Chile pimiento verde cortado
  3. 1 diente 1 Ajo machacado
  4. 1 cucharadita 1 Aceite de cártamo
  5. 3 cucharadita 3 Pasas sin semillas de corinto
  6. 30 gramos 30 Tocino en trozos pequeos
  7. 4 4 Aceitunas cortadas finamente
  8. 2 tazas 2 Arvejas o guisantes cocidos
  9. 0 Aceite vegetal en spray para aceitar charola

Preparación

  1. Agregar a una cacerola 1 taza de arroz y 1 taza de agua a fuego lento.
  2. Triturar la mitad de las aceitunas con su propio jugo y el resto, cortarlas en tres rodajas cada una.
  3. Cortar el tocino y el pimiento en cuadritos. 
  4. Asar el tocino en una sartén teflón sin aceite. Cuando esté dorado añadirle los ajos y agregar un poco de aceite en aerosol.
  5. Añadir las aceitunas, los chícharos, la sal y dejar que seque para agregar las aceitunas en rodajas, las pasas y el pimiento rojo. 
  6. Agregarlo al arroz y dejar cocinar

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