2 tazas 2
Salsa de tomate/jitomate enlatada enlatados/ sin escurrir
2 2
Alcachofas (crudas) enlatados/sin escurrir
Preparación
Mezclar todos los ingredientes en una sartén grande.
Calentar hasta ebullición, revolviendo frecuentemente.
Reducir el fuego a temperatura baja.
Tapar y dejar a fuego lento aproximadamente 10 minutos o hasta que el arroz esté suave.
Tips culinarios de
Esta es una excelente receta para incluir vegetales de una manera diferente en tu comida.
Se recomienda que consumas de 5 a 9 porciones de vegetales y frutas al día.
Para disminuir el contenido de sodio de esta receta puedes usar tomates y alcachofas frescos en vez de enlatados.
