1. Poner en una cacerola, las 2 tazas de jugo, una cucharaditas de mantequilla, la sal y la taza de arroz.
2. Tapar la cacerola y poner a fuego suave hasta que comienza a hervir.
3. Apagar el fuego y dejar así, 15 minutos.
4. Aparte, poner en una sartén teflón, agregar unas cucharadas de mantequilla con las almendras.
5. Saltear hasta que estén doradas.
6. Agregar esta preparación, al arroz y mezclar bien, vaciarlo sobre un recipiente y espolvorearlo con 1 cucharada de ralladura de naranja y pimienta al gusto.
