Combinar bien la papa machacada con el ajo, perejil y un huevo.
Dejar reposar la masa por 15 minutos y luego formar albóndigas con la masa.
Se pasan por huevo batido y se fríe con un poco de aceite de oliva o canola.
Retirar el exceso de aceite con una toalla de papel.
Tips culinarios de
Recuerda utilizar la menos grasa posible cuando frías los alimentos
Puedes utilizar el horno y evitarás freír las albóndigas de papa.
