Aguacates rellenos de atún
![Aguacates rellenos de atún]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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200 gramos 200
Aguacate medianos
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240 gramos 240
Atún enlatado en agua 2 latas
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1/2 taza 0.500
Cebolla(s) cruda(s) picada
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1/2 taza 0.500
Apio (crudo) picado
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1 1
Pimientos rojos mediano, dulces crudos picado
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1/2 taza 0.500
Yogur natural semidescremado
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1 cucharada 1
Mayonesa sin grasa
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1/3 cucharadita 0.330
Sal para el adobo
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1 cucharadita 1
Pimienta negra para el adobo
Preparación
- Vaciar los aguacates, reservando la corteza como recipiente.
- Picar la carne del aguacate y reservar.
- En un bowl mezclar el atún con los vegetales (cebolla, apio, chile pimiento), agregar el yogur y la mayonesa.
- Por último, sazonar con sal y pimienta y mezclar uniformemente con el aguacate.
Rellenar con esta mezcla las cortezas.
- Servir frío.
Tips culinarios de ![]()
En lugar de aguacate puedes utilizar tomate o chile pimiento.
Puedes sustituir el atún por pollo, carne magra, o salmón
Recuerda utilizar mayonesa Light, ya que ésta te aportará menos grasa que la normal, y utilízala con moderación.
