Aborrajados colombianos (Plátanos rellenos con queso)

Name: Aborrajados colombianos (Plátanos rellenos con queso)
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Plátano(s); 1 Huevo(s); 113 gramo Queso blanco; 0.5 cucharadita Polvo para hornear; 0.125 taza Harina de trigo refinada; 0.33 cucharadita Sal; 0 Aceite vegetal en spray

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

10 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

17 g

Colesterol

67 mg

Sodio

174 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 2 Plátano(s) partidos en tajadas sesgadas
1 1 Huevo(s) batido
113 gramos 113 Queso blanco rodajeado
1/2 cucharadita 0.500 Polvo para hornear bajo en sodio
1/8 taza 0.125 Harina de trigo refinada (con levadura)
1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
0 Aceite vegetal en spray antiadherente

Preparación

Engrasar ligeramente una sartén con spray antiadherente y freír las tajadas de plátano hasta que se doren.
Mezclar el huevo con la mitad de la harina, el polvo de hornear y la sal.
Colocar el resto de la harina en un recipiente hondo.
Poner una rodaja de queso entre dos tajadas de plátano.
Espolvorear con la harina restante y remojar en el batido anterior, colocándolas inmediatamente después a freír en una sartén engrasada con spray antiadherente, hasta que se doren.
Servir calientes.

Tips culinarios de

Elige siempre quesos y productos lácteos bajos en grasa.