1. Disolver el azúcar en el agua y agregar la pimienta, la canela , el clavo de olor y poner a fuego a temperatura media, moviendo constantemente, hasta formar el almíbar.
Cocción de los Higos
2. Cocinar los higos en agua por 30 minutos.
3. Añadirlos al almíbar y dejarlos hervir durante 10 minutos.
