Flan de mango

Flan de mango

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

141 kcal
Proteínas
4 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
29 g
Colesterol
52 mg
Sodio
65 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 3 tazas 3 Néctar de mango sin azúcar
  2. 4 4 Huevo(s) batido
  3. 3 cucharadita 3 Gelatina sin azúcar (mezcla seca) o dos sobres o dos cucharadas
  4. 1/4 taza 0.250 Agua la necesaria de 2 litros aproximadamente
  5. 1/4 taza 0.250 Azúcar morena opcional
  6. 1 taza 1 Leche evaporada descremada

Preparación

1.- Se baten las claras a punto de nieve y se le van añadiendo las yemas y el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo.
2.- Se mezclan el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados).
3.- Luego se le va mezclando el batido lentamente con movimientos envolventes y se vierte todo en un molde, se deja en refrigeración por varias horas. Se saca y se desmolda.
4.-Se puede bañar con salsa inglesa para servir.

Tips culinarios de