Copas Paraná

Copas Paraná

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

263 kcal
Proteínas
5 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
18 g
Colesterol
91 mg
Sodio
50 mg
Cambiar porciones

Ingredientes

  1. 1 1 Huevo(s) Duros
  2. 60 gramos 60 Edulcorante artificial en polvo para cocinar
  3. 120 gramos 120 Gelatina para mousse de tomate
  4. 1/8 taza 0.125 Café negro frío
  5. 1/4 taza 0.250 Jugo de naranja natural
  6. 6 cucharadas 6 Crema líquida ligera 0% grasa
  7. 120 gramos 120 Requesón (parcialmente descremado) descremado

Preparación

  1. Con batidora eléctrica y a velocidad máxima, bate el huevo con el edulcorante durante 1 minuto. 
  2. Disuelve la gelatina en el café mezclado con el licor o jugo. 
  3. Déjalo esponjar y calienta suavemente hasta que vuelva a ponerse líquida. Agrégalo, entonces, al batido de huevos y batir 30 segundos más. 
  4. Agrega la crema mezclada con la ricota y bate otros 30 segundos. 
  5. Vuelca en copas y llevar a la heladera por 5 ó 6 horas. 
  6. Sirve con un rulito de cáscara de naranja y 1 hojita de menta

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