INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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280 gramos 280
Camote(s) crudo(s) en rodajas
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2 tazas 2
Agua para la salsa
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1 cucharadita 1
Canela en polvo al gusto
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1/2 taza 0.500
Edulcorante artificial en polvo para hornear
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4 cucharadita 4
Mantequilla sin sal (clarificada)
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2 2
Raja(s) de canela
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1 cucharada 1
Fécula de maíz
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1/2 taza 0.500
Jugo de naranja sin azúcar añadida
Preparación
- Cocer el camote en agua hasta que se ablande.
- Luego derretir la mantequilla en un sartén, agregar la maicena y el jugo de naranja.
- Agregar el camote cocido, la canela, el sustituto de azúcar y combinar bien.
- Servir.
Tips culinarios de
El camote es alto en fibra y beta carotenos.