Tomates rellenos de ensalada de mariscos

Name: Tomates rellenos de ensalada de mariscos
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Tomate(s) rojo(s); 0.25 taza Yogur natural descremado; 1 cucharada Mostaza Dijon; 0.25 taza Crema agria baja en grasa; 1 cucharada Jugo de limón; 1 taza Cangrejo; 12 hoja Lechuga (cruda); 1 Aguacate; 4 cucharadita Cilantro

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

12 g

Grasa

2 g

Carbohidratos

10 g

Colesterol

52 mg

Sodio

220 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Tomate(s) rojo(s) picado
1/4 taza 0.250 Yogur natural descremado sin lactosa
1 cucharada 1 Mostaza Dijon
1/4 taza 0.250 Crema agria baja en grasa
1 cucharada 1 Jugo de limón verde (lima)
1 taza 1 Cangrejo imitación
12 hojas 12 Lechuga (cruda) desinfectada
1 1 Aguacate en rodajas
4 cucharadita 4 Cilantro picados

Preparación

Retirar la pulpa de los tomates y apartarla.
Mezclar en un recipiente el yogur, la mostaza, la crema agria, el jugo de limón la pulpa del tomate, sal y pimienta.
Agregar la carne de cangrejo, mezclar bien y rellenar los tomates.
En los platos colocar una cama de lechuga, colocar el tomate relleno y decorar con el aguacate y cilantro.

Tips culinarios de

En lugar de carne de cangrejo puedes utilizar camarones, pescado, atún o pollo.