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Salpicón de res

Salpicón de res

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

294 kcal
Proteínas
28 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
5 g
Colesterol
82 mg
Sodio
231 mg
Cambiar porciones
4

Ingredientes

  1. 400 gramos 400 Falda de res magra
  2. 3 tazas 3 Lechuga
  3. 1 pieza 1 Jitomate(s) bola o jitomates guajes
  4. 1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) (Picadas)
  5. 100 gramos 100 Aguacate (s) en cuadritos
  6. 120 gramos 120 Queso rallado
  7. 2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la vinagreta
  8. 4 cucharadita 4 Vinagre de caña
  9. 1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra (entera)

Preparación

1. Cocer la carne.

2. Lavar y desinfectar la lechuga.

3. Ya que la carne se haya cocido, deshebrarla.

4. Para la vinagreta en un recipiente verter la miel, el vinagre la pimienta y aceite de oliva y mezclar.

5. Añadir la cebolla morada a la vinagreta.

6. Filetear el jitomate, la lechuga y la cebolla.

7. Mezclar los ingredientes en un recipiente.

8. Añadir queso fresco rallado.

9. Servir y disfrutar.

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