Pollo en Salsa de Jengibre y Frutas Cítricas

Name: Pollo en Salsa de Jengibre y Frutas Cítricas
Yield: 4 portions
Ingredients: 480 gramo Carne de muslo de pollo; 0.33 cucharadita Sal; .25 cucharadita Pimienta negra; 2 cucharada Mantequilla; 1 cucharada Jengibre fresco; 1 taza Jugo de naranja; 0.25 taza Jugo de limón; 1 Naranjas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

25 g

Grasa

19 g

Carbohidratos

8 g

Colesterol

99 mg

Sodio

79 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

480 gramos 480 Carne de muslo de pollo crudo sin piel.
1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
1/4 cucharadita 0.250 Pimienta negra al gusto
2 cucharadas 2 Mantequilla Derretida
1 cucharada 1 Jengibre fresco picado
1 taza 1 Jugo de naranja jugo de una naranja
1/4 taza 0.250 Jugo de limón de 1 limón
1 1 Naranjas rodaja

Preparación

Sazonar el pollo con sal y pimienta y marinar en media taza de jugo de naranja por 10 minutos.
Sacar y dejar reposar.
Calentar la mantequilla en una cacerola y sofreír el jengibre a fuego medio-alto hasta que esté dorado.
Agregar el pollo y cocinar hasta dorar ambos lados.
Agregar los trozos de naranja, el resto del jugo de naranja y el jugo de limón.
Dejar cocinar por 10 minutos más.

Tips culinarios de

Recuerda quitar la piel del pollo para reducir calorías y gramos de grasa de esta receta.