![Pollo en pepita verde]()
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Ingredientes
4
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480 gramos 480
Pierna de pollo con piel (cruda) o sin pellejo. 4 piezas
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6 cucharadas 6
Pasta de pepita
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120 gramos 120
Tomate verde
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2 2
Chile serrano o más al gusto.
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3 3
Diente(s) de ajo en rodajas
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0
Aceite vegetal en rociador
Preparación
1. Lavar y cocer el pollo y lavar y desinfectar frutas y verduras.
2. Picar los tomates y molerlos en la licuadora junto con el chile y los
ajos
3. En una sartén rociar aceite y calentar a fuego medio.
4. Verter la pepita y dejarla freír por poco tiempo, cuidando que no se queme.
5. Agregar la salsa de tomate.
6. Y dejar hervir para que sazone.
7. Ya que el pollo esté cocido colocarlo en la salsa.
8. Servir y degustar.
Tips culinarios de ![]()
- Cuida no excederte en la cantidad de pepita porque es alta en calorías.
- Acompaña este platillo con arroz blanco.
