Pollo con ajo y jocoque

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

26 g

Grasa

4 g

Carbohidratos

24 g

Colesterol

63 mg

Sodio

406 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

400 gramos 400 Pechuga de pollo cortado en cubos
1/8 taza 0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
2 dientes 2 Ajo crudo prensado
1 cucharadita 1 Paprika/ pimienta húngara pesto
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta para la salsa
1/8 cucharadita 0.125 Sal para el empanado
1 taza 1 Jocoque o Yogur natural descremado
2 cucharadas 2 Perejil picado
0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
250 gramos 250 Pan blanco o pan pita
1 1 Chile pimiento rojo en juliana cocido

Preparación

1. Macerar las pechugas en el jugo de limón con el ajo prensado y los condimentos durante 1 hr y mantener en refrigeración.

2. Mezclar el jocoque y untar las pechugas de pollo

3. Asar a fuego medio el pollo en una sartén rociada con aceite en aerosol. A medida que se seca el jocoque, se debe untar más hasta quedar doradas y crujientes.

4. Servir caliente, agregar el pimiento morrón cocido y adornar con perejil

Tips culinarios de

Servir con pan pita o con tortilla.