Pollo borracho

Pollo borracho

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

12 g

Grasa

9 g

Carbohidratos

3 g

Colesterol

35 mg

Sodio

140 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

240 gramos 240 Pechuga de pollo sin piel
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodjas
1 1 Diente(s) de ajo picados
240 mililitros 240 Vino blanco seco
2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra fresca
1/8 cucharadita 0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

Preparación

Sazonar el pollo con la sal, el ajo y la pimienta.
Sofreír ligeramente el pollo con el aceite de oliva por 5 minutos.
Añadir el vino seco y cocinar por 40 minutos a fuego muy bajo y tapado.

Tips culinarios de

Si se desea una salsa espesa al final de la cocción, sólo agregar un poco de harina.