Philly Cheese Steak

Name: Philly Cheese Steak
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 cucharada Aceite de oliva; 2 Diente(s) de ajo; 1 taza Cebolla(s) cruda(s); 0.5 Chile pimiento verde; 4 taza Tomate(s) rojo(s); 1 cucharadita Pimienta negra; 4 rodaja Pan baguette; 60 gramo Queso mozzarella bajo en grasa; 340 gramo Solomillo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

22 g

Grasa

19 g

Carbohidratos

12 g

Colesterol

81 mg

Sodio

202 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

2 cucharadas 2 Aceite de oliva para la masa
2 2 Diente(s) de ajo picado
1 taza 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana
1/2 0.500 Chile pimiento verde en tiras
4 tazas 4 Tomate(s) rojo(s) en rodajas
1 cucharadita 1 Pimienta negra fresca
4 rodajas 4 Pan baguette integral
60 gramos 60 Queso mozzarella bajo en grasa En cubitos
340 gramos 340 Solomillo (bife) cortado en 4 pedazos

Preparación

En una sarten, calentar el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, los chiles pimientos y el tomate. Saltear hasta que estén dorados.
Colocarlos en un plato aparte, dejando la sartén solo con el aceite.
Cocinar a fuego medio la carne, hasta que esté bien cocida. Sazonar con la pimienta.
En una rodaja de pan colocar la carne, los vegetales dorados y una rodaja de queso mozzarella. Repetir este proceso 3 veces más. Servir.

Tips culinarios de

Asegúrate de escoger un corte de carne magro. Esto eliminará parte de la grasa dañina de ésta.