Pescado al horno con hierbas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

30 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

3 g

Colesterol

41 mg

Sodio

1437 mg

Cambiar porciones

4

Ingredientes

0 Spray antiadherente o aceite en rociador
480 gramos 480 Pescado blanco 4 filetes
2 cucharadas 2 Perejil picado
1/3 cucharadita 0.330 Eneldo seco o 3 c de eneldo fresco picado
14 gramos 14 Cebollín finamente picado
1/4 cucharadita 0.250 Tomillo fresco
2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
1 1 Limón en rodajas
1/4 taza 0.250 Jugo de limón el jugo
1 cucharada 1 Alcaparras sin el jugo
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en granos
1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel

Preparación

Precalentar el horno a 375ºF/190ºC. Cortar cuadros grandes de papel aluminio, de un tamaño que pueda formar un paquete y envolver el pescado.
Rociar el spray en el papel y colocar los filetes de pescado cada uno en un papel.
Espolvorear las hierbas, jugo de limón, alcaparras y rodajas de limón. Sal y pimienta al gusto. Por ultimo envolver el pescado con el papel aluminio. Hornear por 15 min o hasta que este suave.

Tips culinarios de

La puedes acompañar de unas papas horneadas o al vapor y una ensalada de espinaca.
Puedes variar las especias que más te gusten y dar diferente sabor a tu pescado.