1 cucharadita 1
Consomé de pollo en polvo o consomé de jitomate
1 cucharadita 1
Condimento italiano al gusto
340 gramos 340
Cangrejo desmenuzada
1 taza 1
Leche descremada tibia
320 gramos 320
Pasta fresca (cocida) integral
Preparación
Preparar la pasta según indicaciones del paquete.
En una olla caliente, añadir el aceite de oliva y la mantequilla hasta que se derrita.
Añadir la cebolla y el ajo y freír. Cuando estén transparentes agregar el chile pimiento y el tomate.
Agregar a la olla la albahaca, sal, pimienta, consomé y especias italianas.
Por último, agregar el cangrejo desmenuzado.
Dejar que hierva durante 10 minutos. Agregar la leche y dejar que se caliente.
Mezclar con la pasta y servir.
Tips culinarios de
Si no tienes cangrejo, puedes hacer la salsa con filete de pescado y camarón.
Es preferible que uses pasta integral para aumentar la fibra en tu dieta.