Carne al estilo criollo

Name: Carne al estilo criollo
Yield: 4 portions
Ingredients: .5 kilogramo Lomo de res porterhouse; 4 Tomate(s) rojo(s); 1 Cebolla(s) cocida(s); 1 Chile pimiento verde; 1 Diente(s) de ajo; 4 cucharadita Aceite de oliva; 0.33 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

26 g

Grasa

29 g

Carbohidratos

11 g

Colesterol

80 mg

Sodio

75 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

1/2 kilogramo 0.500 Lomo de res porterhouse magro
4 4 Tomate(s) rojo(s) picados
1 1 Cebolla(s) cocida(s) picada
1 1 Chile pimiento verde picado
1 1 Diente(s) de ajo picado
4 cucharadita 4 Aceite de oliva Para la vinagreta
1/3 cucharadita 0.330 Sal para bechamel
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra en granos

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y saltear el ajo, la cebolla y el chile pimiento.
Agregar los filetes de carne, luego los tomate y dejar que la carne se cosa.
Sazonar con sal y pimienta. Servir.

Tips culinarios de

El tomate es rico en antioxidantes.