Camarones con nueces

Name: Camarones con nueces
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Clara de huevo; 2 cucharada Miel de abeja; 360 gramo Camarón crudo; 4 cucharadita Nuez moscada; 60 gramo Nueces de castilla; 0 Aceite vegetal en rociador; 0.125 cucharadita Sal; 0.125 cucharadita Pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

Proteínas

22 g

Grasa

1 g

Carbohidratos

14 g

Colesterol

134 mg

Sodio

229 mg

Cambiar porciones

Ingredientes

4 4 Clara de huevo o 4 huevos
2 cucharadas 2 Miel de abeja para el aderezo
360 gramos 360 Camarón crudo pequeños
4 cucharadita 4 Nuez moscada Rallada
60 gramos 60 Nueces de castilla picada
0 Aceite vegetal en rociador (opcional)
1/8 cucharadita 0.125 Sal para la ensalada
1/8 cucharadita 0.125 Pimienta negra molida

Preparación

Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Cubrir una bandeja para hornear con el aceite antiadherente.
En un recipiente hondo, mezclar las claras de huevo, la miel, la sal y pimienta.
Cortar parcialmente los camarones por mitad, formando mariposas.
Colocar las nueces picadas en una bandeja plana separada.
Untar los camarones con la mezcla y luego presionarlos sobre las nueces, de manera que éstos queden forrados completamente.
Colocarlos separados en la bandeja y hornear por 10 minutos.

Tips culinarios de

Puedes combinarlos con una salsa blanca a base de yogur o salsa con chile.