1.
Hervir y aderezar el arroz para sushi con vinagre de arroz, azúcar
y sal.
2. Cortar el pepino en tiras finas, de un centímetro y
medio.
3. Pelar el aguacate y cortar en virutas.
4. Colocar
papel film sobre el que extendemos una capa de arroz y sobre él, las
láminas de nori.
5. Extender el aguacate, el pepino y los palitos
de cangrejo sobre el centro de la lámina de alga nori.
6.
Enrollar el arroz, el alga y la mezcla usando el papel film.
7.
Cortar y espolvorear las piezas de sushi con sésamo.
8.
Servir con salsa de soja, wasabi y unas láminas de jengibre.
6 láminas de algas nori
se puede añadir wasabi.
