1.- Se coloca el arroz en la arrocera, se agrega el agua y se cocina durante 15 minutos. Una vez cocinado el arroz, se deja enfriar y se reserva.
2.- Se pican los rabos del cebollín, la calabaza, zanahoria y pimiento en cubos.
3.- Una vez encendida la parrilla, se rocía el aceite y se agregan dos cucharadas de aceite y se calienta a fuego medio.
4.- Se vierten los camarones, la zanahoria, calabaza y pimiento para que se cocinen y se reservan los camarones.
5.- Por separado, se baten los huevos y se agregan posteriormente a la preparación.
6.- Se vierte el arroz y se mezcla con los demás ingredientes.
7.- Se agrega una cucharadita de sazonador oriental, una cucharadita de azúcar y la salsa de soya.
8.- Al último hervor se agregan los rabos de cebollín y el germinado de soya.
9.- El arroz se presenta en forma de timbal y se adorna con los camarones.
